- liquefaction
- Enzymatic digestion (often by alpha-amylase) of gelatinized starch to form lower molecular weight polysaccharides.
Glossary of Biotechnology for Food and Agriculture . 2015.
liquefaction
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liquéfaction — [ likefaksjɔ̃ ] n. f. • fin XIVe; du lat. liquefactum, supin de liquefacere « liquéfier » 1 ♦ Vx Fusion. Loc. Tomber en liquéfaction : se liquéfier. 2 ♦ (1857) Mod. Passage à l état liquide d un corps gazeux. Point de liquéfaction. La… … Encyclopédie Universelle
Liquefaction — Liquéfaction La liquéfaction est un changement d état qui fait passer un corps de l état gazeux à l état liquide. Elle est la transformation inverse de la vaporisation. L usage vulgaire appelle parfois cette transformation condensation liquide.… … Wikipédia en Français
Liquefaction — may refer to:* Soil liquefaction, the process by which sediments become suspended * Liquefaction of gases in physics, chemistry, and thermal engineering * Liquefactive necrosis in pathology * Liquification, the general process of becoming liquid … Wikipedia
Liquefaction — Liq ue*fac tion (l[i^]k w[ e]*f[a^]k sh[u^]n), n. [L. liquefactio: cf. F. liqu[ e]faction. See {Liquefy}.] 1. The act or operation of making or becoming liquid; especially, the conversion of a solid into a liquid by the sole agency of heat. [1913 … The Collaborative International Dictionary of English
liquefaction — late 15c., from Fr. liquéfaction, from L.L. liquefactionem (nom. liquefactio), noun of action from pp. stem of liquefacere to make liquid, melt (see LIQUEFY (Cf. liquefy)) … Etymology dictionary
liquefaction — Liquefaction. sub. fem. v. L action par laquelle un corps solide devient fluide & liquide. La liquefaction de la cire … Dictionnaire de l'Académie française
liquefaction — [lik΄wifak′shən] n. a liquefying or being liquefied … English World dictionary
Liquéfaction — La liquéfaction est un changement d état qui fait passer un corps de l état gazeux à l état liquide. Elle est la transformation inverse de la vaporisation. Bien qu incorrect selon la terminologie de la thermodynamique[1], le terme condensation… … Wikipédia en Français
Liquefaction — (Roget s Thesaurus) < N PARAG:Liquefaction >N GRP: N 1 Sgm: N 1 liquefaction liquefaction Sgm: N 1 liquescence liquescence liquescency Sgm: N 1 melting melting &c.(heat) 384 Sgm: N 1 colliquation| colliquation| colliquefaction| Sgm … English dictionary for students
liquéfaction — (L Académie dit qu on prononce li kué fa ksion ; mais plusieurs aussi disent li kéfa ksion ; ce qui va mieux avec le verbe qui se prononce likéfié) s. f. 1° État de ce qui est rendu liquide. • Dans ce premier temps, où la terre en fusion,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
liquefaction — skystinimas statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. liquefaction vok. Verflüssigung, f rus. сжижение, n pranc. liquéfaction, f … Fizikos terminų žodynas
