- lactose
- A disaccharide sugar produced in milk, composed of one unit each of glucose and galactose.
Glossary of Biotechnology for Food and Agriculture . 2015.
lactose
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Lactose — (Milk sugar) IUPAC name β D galactopyranosyl (1→4) D glucose … Wikipedia
Lactose — Général Nom IUPAC β D galactopyrannosyl (1→4)β D glucopyrannose Synonymes … Wikipédia en Français
lactose — [ laktoz ] n. m. • 1843, aussi fém.; de lact(o) et 1. ose ♦ Chim. Diholoside contenu dans le lait des mammifères (C12H22O11), hydrolysable en glucose et galactose. ● lactose nom masculin Sucre (molécule à 12 atomes de carbone) contenu dans le… … Encyclopédie Universelle
lactose — lac tose (l[a^]k t[=o]s ), n. 1. (Physiol. Chem.) The main sugar present in milk, called also {sugar of milk} or {milk sugar}. When isolated pure it is obtained crystalline; it is separable from the whey by evaporation and crystallization. It is… … The Collaborative International Dictionary of English
lactose — lactose. См. молочный сахар. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Lactose — Lactose, der durch Säuren veränderte Milchzucker, s.d … Pierer's Universal-Lexikon
Lactose — Lactose, Milchzucker, Kohlenhydrat aus der Gruppe der ⇒ Oligosaccharide; Disaccharid aus den β 1,4 glykosidisch verknüpften Monosacchariden Glucose und Galactose. L. ist in der Milch der Säuger vorhanden und wird von den Milchsäurebakterien in… … Deutsch wörterbuch der biologie
Lactose — vgl. Laktose … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
lactose — sugar from milk, 1858, from French, coined by French chemist Marcelin Pierre Eugène Berthelot (1827 1907) from L. lac (gen. lactis) milk (see LACTATION (Cf. lactation)) + chemical suffix ose … Etymology dictionary
lactose — |lâct| s. f. Açúcar de leite … Dicionário da Língua Portuguesa
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