A polysaccharide consisting of linear chains of 100-1000 glucose residues. The water-soluble portion of starch.

Glossary of Biotechnology for Food and Agriculture . 2015.

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  • AMYLOSE — Depuis l’introduction par Virchow, en 1854, du terme «amyloïde», les connaissances étiologiques et biochimiques de cette substance, qui doit son nom à sa ressemblance avec l’amidon, ont beaucoup évolué. Le terme de maladie amyloïde, ou plus… …   Encyclopédie Universelle

  • Amylose — (CAS# 9005 82 7) is a planar polymer of glucose linked mainly by α(1→4) bonds. It can be made of several thousand glucose units. It is one of the two components of starch, the other being amylopectin.The α(1→4) bonds promote the formation of a… …   Wikipedia

  • Amylose — Am y*lose , n. (Chem.) One of the starch group {(C6H10O5)n} of the carbohydrates; as, starch, arabin, dextrin, cellulose, etc. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Amylose — ⇒ Stärke …   Deutsch wörterbuch der biologie

  • amylose — [am′ə lōs΄] n. 1. the inner, water soluble content of starch 2. any of a group of complex carbohydrates of the general formula (C6H10O5) n, as cellulose or starch, which are converted by hydrolysis into two or more simple sugars …   English World dictionary

  • Amylose — Pour les articles homonymes, voir Amylose (homonymie). Amylose Amylose (glucose α 1,4 glucos …   Wikipédia en Français

  • Amylose — Strukturformel Struktur der Amylose: die Anzahl der Monomereinheiten n liegt je nach Quelle zwischen 100 und 1400 Allgemeines …   Deutsch Wikipedia

  • amylose — A linear polysaccharide formed from a D glucopyranosyl units in a 1,4 linkage. Found both in starch (starch amylose) and glycogen (glycogen amylose) …   Dictionary of molecular biology

  • Amylose AA — Etiologie de l amylose AA De nombreuses maladies chroniques peuvent être à l origine de cette maladie rénale glomérulaire par dépôts de protéines inflammatoires La Polyarthrite rhumatoïde Les Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales La… …   Wikipédia en Français

  • Amylose — Amy|lo|se 〈f. 19; Biol.〉 schraubenförmiges, unverzweigtes Molekül, das zu 30 40 % in Stärke vorkommt u. von Amylopektin umhüllt wird * * * A|my|lo|se [↑ Amyl (2) u. ↑ ose (1)], die; , n: aus helical angeordneten Ketten α(1→4)glykosidisch… …   Universal-Lexikon

  • amylose — amilozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Linijinis polisacharidas, sudarytas iš D gliukozės liekanų, sudedamoji krakmolo dalis. atitikmenys: angl. amylose rus. амилоза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

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