- alginate
- Polysaccharide gelling agent.
Glossary of Biotechnology for Food and Agriculture . 2015.
alginate
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alginate — ● alginate nom masculin Sel de l acide alginique. alginate [alʒinat] n. m. ÉTYM. XXe; de algine, et suff. ate. ❖ ♦ Chim. et techn. Sel de l acide alginique, utilisé notamment dans l industrie alimentaire, dans l industrie textile. || Laines à … Encyclopédie Universelle
alginate — [al′jə nāt΄] n. a salt of alginic acid … English World dictionary
Alginate — Acide alginique Alginate Acide alginique Général … Wikipédia en Français
Alginate — Strukturformel Allgemeines Name Alginsäure Andere Namen Algin E 400 … Deutsch Wikipedia
Alginate — Al|gi|na|te 〈Pl.; Biol.〉 Salze u. Ester der Alginsäure; Sy Algine * * * Alginate [zu Algen], Singular Alginat das, (e)s, Algine, Singular Alg … Universal-Lexikon
alginate — An irreversible hydrocolloid consisting of salts of alginic acid, a colloidal acid polysaccharide obtained from seaweed and composed of mannuronic acid residues; used in dental impression materials. * * * al·gi·nate al jə .nāt … Medical dictionary
alginate — alginatas statusas T sritis chemija apibrėžtis Algino rūgšties druska. atitikmenys: angl. alginate rus. альгинат … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Alginate De Sodium — Général Synonymes Polymannuronate sodique No CAS … Wikipédia en Français
Alginate de sodium — Général Synonymes Polymannuronate sodique No CAS … Wikipédia en Français
Alginate de propane-1,2-diol — Général No CAS 9005 37 2 … Wikipédia en Français
Alginate synthase — In enzymology, an alginate synthase (EC number|2.4.1.33) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:GDP D mannuronate + (alginate)n ightleftharpoons GDP + (alginate)n+1Thus, the two substrates of this enzyme are GDP D mannuronate and… … Wikipedia
